Wo Kochen noch Handwerk ist.

Deutsche und spanische Küche

Von der Tapa bis zur Paella Valenciana — serviert im außergewöhnlichen Ambiente eines alten Flugzeughangars. Ausgezeichnet mit dem 1. Platz bei Mein Lokal, Dein Lokal.

Speisekarte Tisch reservieren

Nuestra historia

Ein Hangar.
Zwei Küchen.
Ein Tisch für alle.

In den hohen Mauern eines alten Flugzeughangars in Uetze treffen Tapas auf Tafelspitz. Familie Zachmann kocht hier seit Jahren beides nebeneinander — handwerklich, ruhig, mit guten Produkten und ohne Schnickschnack.

Vom Glas Verdejo bei Sonnenuntergang bis zur Paella Valenciana mit Freunden — bei uns soll der Abend sich nicht eilig anfühlen. Sondern lang.

1. Platz Mein Lokal Dein Lokal
40+ Gerichte auf der Karte
13 Weine aus Spanien & Mosel
Paella Valenciana frisch zubereitet
Speisesaal im Zachmanns Restaurant
Tapas variadas im Zachmanns
1. Platz bei Mein Lokal, Dein Lokal

Kabel eins · Mein Lokal, Dein Lokal

Ausgezeichnet mit dem 1. Platz

In Staffel 16 der Kabel-eins-Sendung "Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt" (Folge 137, ausgestrahlt am 24. Oktober 2022) holte Zachmanns Restaurant den ersten Platz. Deutsche und spanische Küche im alten Flugzeughangar – seht beide Teile der Folge in voller Länge.

Folge ansehen Mein Lokal, Dein Lokal · Teil 1 · S16 E137
Folge ansehen Mein Lokal, Dein Lokal · Teil 2 · S16 E137

Galería

Ein Blick hinein.

Vom Hangar zur Pfanne, vom Glas Verdejo bis zum letzten Bissen Churros.

Paella Valenciana mit Meeresfrüchten
Plato principal Paella Valenciana
Tapas-Auswahl im Zachmanns
Tapas del mes Tapas variadas
Rumpsteak vom Grill
Platos combinados Steak vom Grill
Vorspeisen-Auswahl
Entrantes Vorspeisen
Rotwein aus der Rioja
Bodega Vino tinto · Rioja
Spanische Wurstwaren
Tapas Embutidos

Was unsere Gäste sagen

Das sagen unsere Gäste

Reservar mesa

Ihr Tisch wartet schon.

Zwei Wochen im Voraus reservieren. Für die Paella Valenciana bitten wir um Vorbestellung bis spätestens eine Stunde vorher.

  • Mi – So ab 17:30 Uhr
  • Auch per Telefon: 05173 / 24 03 044
  • WhatsApp: 0171 / 485 38 49
  • Größere Gruppen ab 8 Personen gerne direkt anrufen

Próximamente · Termine

Was als nächstes auf den Tisch kommt

Unsere Tapabuffets sind beliebt — sichern Sie sich rechtzeitig einen Platz. Am 1. Mai bleibt die Küche kalt.

Feiertag 1. Mai
Geschlossen

Maifeiertag — wir machen frei

Wir sehen uns danach umso lieber.

Visítenos

Vorbeikommen.
Hier finden Sie uns.

Adresse Benroder Strasse 12
31311 Uetze
Telefon 05173 / 24 03 044
Mobil 0171 / 485 38 49
E-Mail info@zachmanns.com

Öffnungszeiten

  • Mo – Di Geschlossen
  • Mi – Sa 17:30 – 22:00
  • Sonntag 17:30 – 21:00

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